PER LA COMPRA DE 10 CAIXES DE CIRERES US EN REGALEM 2
RECEPTA ESTRELLA D'AQUESTA SETMANA
Per a 4 persones:
500 g de cireres
1 rameta de vainilla
pela de mitja taronja
una micade cardamom
una copa de kirsch
100 g de sucre
una mica de mantega
2 iogurts tipus grec
150 g de formatgefresc batut (líquid)
1 dl de nata
unes fulletesde menta
Preparació de les cireres:
Rentem
bé les cireres i les tallem en 2
per treure l’os. Les reservem en un bol.
En una
cassola fiquem 2 cullerades de mantega i ho escalfem fins que es quedi
líquida. Introduïm les cireres i quan comenci a sortir el suc afegim
una cullerada de brandy. Anem
regirant i les deixem coure durant 5 minuts a foc mig. Ens quedarà quasi
com una compota però no tan feta.